ई-105 म्हणजेच फूड अ‍ॅडिटिव्ह ज्याला सिंथेटिक कलर म्हणून ओळखले जाते. हे साधारणतः खाद्य पदार्थांच्या रंग वाढवण्यासाठी वापरले जाते. सामान्यतः हे रंग त्याच्या चमकदार रंगामुळे पदार्थ अधिक आकर्षक बनवतात. ई-105 हा कलर एक प्रकारचा पीले रंगाचा रंग आहे, जो विशेषतः मिठाई, जेली, सोडा, आणि इतर मौसमी पदार्थांमध्ये वापरला जातो. ई-105 चा वापर खाद्य उद्योगात फार मोठ्या प्रमाणावर केला जातो. याचे मुख्य कारण म्हणजे ग्राहकांचे आकर्षण. जेव्हा खाद्यपदार्थ चांगले रंगीत असतात, तेव्हा ग्राहकांना ते अधिक आवडतात आणि ते खाण्याची प्रवृत्ती वाढते. पण, या फूड अ‍ॅडिटिव्हच्या वापरासोबत काही आरोग्याच्या चिंता देखील आहेत. . याशिवाय, ई-105 चा वापर बालकांच्या खाद्यपदार्थांमध्ये विशेषतः विचारात घेतला जातो. काही अभ्यासांमध्ये आढळले आहे की, ई-105 व ई-110 सारख्या रंगांच्या सेवनामुळे बालकांमध्ये अव्यवस्था, अति सक्रियता आणि अन्य आचरणात्मक समस्या निर्माण होऊ शकतात. अशा कारणांमुळे, काही देशांमध्ये ई-105 चा वापर निश्चित केला आहे. e105 food additive याप्रमाणे, ई-105 हा एक उपयुक्त फूड अ‍ॅडिटिव्ह ठरू शकतो, परंतु त्याचा अति वापर हानिकारक ठरू शकतो. म्हणूनच, ग्राहकांनी या रंगांच्या उत्पादनांचा वापर करताना काळजी घेतली पाहिजे. खाद्यपदार्थ खाण्यापूर्वी त्याच्या घटकांचा अभ्यास करणे अत्यंत आवश्यक आहे. उत्तरराष्ट्रांमध्ये, खाद्य उत्पादनांच्या लेबलिंगच्या नियमांमध्ये ई-105 चा वापर जाहीर करणे आवश्यक आहे. यामुळे ग्राहकांना त्याच्या विषयी उचित माहिती मिळेल आणि ते योग्य निर्णय घेऊ शकतील. अखेरीस, ई-105 सारख्या फूड अ‍ॅडिटिव्हच्या वापरामुळे खाद्यपदार्थ अधिक आकर्षक बनतात, परंतु त्यासोबतच्या आरोग्याच्या चिंता देखील महत्वाच्या आहेत. आपल्याला सांभाळा आणि आपल्या खाण्याच्या निवडींमध्ये सावधगिरी बाळगा. खाद्यपदार्थांमध्ये असलेल्या अ‍ॅडिटिव्हचे प्रमाण जास्त असेल तर त्याच्या वापराबाबत सतर्क असणे आवश्यक आहे, विशेषतः जर आपण लहान मुले असाल तर. आरोग्य हा सर्वोच्च प्राधान्य असावा आणि खाद्य पदार्थांची निवड करताना आपल्या आरोग्यावर लक्ष देणे आवश्यक आहे.