आधुनिक युगमा, कृत्रिम मिठास (Artificial Sweetener) स्वास्थ्य र आहारको क्षेत्रमा बढी लोकप्रिय भएका छन्। विशेषगरी चिनीको विकल्पका रूपमा प्रयोग गरिने यी मिठासहरूले मानिसहरूलाई मिठो स्वाद भन्दा चिनीको हानिकारक प्रभावबाट बच्न मद्दत पुर्याउँछन्। विभिन्न प्रकारका कृत्रिम मिठासहरू उपलब्ध छन्, जसमध्ये एस्पार्टेम, सक्करिन, सुक्रालोज आदिनै प्रमुख छन्। . तर, कृत्रिम मिठासका बारेमा विविध मतभेद पनि रहेका छन्। केही अध्ययनहरूले देखाएको छ कि यी मिठासहरूले चिनीको इरादा र भोकमा भिन्नता ल्याउन सक्छ। मानिसहरूले कृत्रिम मिठासको प्रयोग गर्दा अन्य चिजहरूमा चिनीको मात्रा बढाउन सक्छन्, जसले तौल घटाउनमा असर गर्न सक्छ। यद्यपि, अन्य अनुसन्धानहरूले कृत्रिम मिठासले कुनै विशेष स्वास्थ्य समस्या नबनाउने वा मोटाउने प्रक्रियामा योगदान नदिने कुरा देखाएका छन्। artificial sweetener 950 अर्को महत्त्वपूर्ण पहलु भनेको कृत्रिम मिठासको दीर्घकालीन प्रभाव हो। अहिलेको समयसम्म वैज्ञानिकहरूले यी मिठासहरूको सेवनको दीर्घकालीन प्रभावमा अध्ययन गरिरहेका छन्। केही व्यक्तिहरूले संवेदनशीलता वा अन्य समस्या अनुभव गर्ने कुरा उल्लेख गरेका छन्। यसैले, यदि तपाईं कृत्रिम मिठासको प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, सावधानी अपनाउनु आवश्यक छ। समग्रमा, कृत्रिम मिठास स्वास्थ्य र तौल नियन्त्रणको लागि एक उपयोगी विकल्प हुन सक्छ, तर यसको प्रयोग गर्दा सावधानी हुनु आवश्यक छ। स्वास्थ्य विशेषज्ञहरूले वैकल्पिक मिठासहरूको सेवनलाई अत्यधिक सिफारिश गर्दैनन्, र सधैं सन्तुलित आहारलाई प्राथमिकता दिनुपर्ने कुरा उल्लेख गर्छन्। यदि तपाईं आफ्ना आहारमा कृत्रिम मिठास समावेश गर्ने सोचमा हुनुहुन्छ भने, यसको फाइदाहरू र जोखिमहरूको समुचित मूल्याङ्कन आवश्यक छ। यसैले, सधैं राम्रो र स्वस्थ निर्णय लिन महत्त्वपूर्ण हुन्छ।